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Jan 09, 2024

Glissière GE Profile PHS93XYPFS

Mis à jour le 17 novembre 2022 Le profil GE PHS93XYPFS a une capacité de 5,3 pieds cubes

Mis à jour le 17 novembre 2022

Le GE Profile PHS93XYPFS a une capacité de four de 5,3 pieds cubes et propose des modes de cuisson à convection standard et à ventilateur et un réglage de friteuse à air. La table de cuisson de la cuisinière est équipée de quatre brûleurs à induction, dont deux peuvent être connectés pour former un seul brûleur de plaque chauffante ovale. Conformément à l'approche avant-gardiste de la marque, cette cuisinière à induction GE Profile pourrait être l'une des cuisinières les plus riches en fonctionnalités que nous ayons jamais testées, ce qui lui vaut une place de choix dans notre tour d'horizon des meilleures cuisinières à induction. En plus du mode friteuse à air obligatoire, la gamme comprend une télécommande et une surveillance via Wi-Fi, un capteur de casserole intelligent, une zone de réchauffement, des capacités sous vide, un mode de cuisson guidé et une caméra interne pour que vous puissiez garder un œil sur votre de la nourriture sur le canapé (ou n'importe où ailleurs d'ailleurs).

Les recommandations sont choisies indépendamment par les éditeurs de Reviewed. Les achats effectués via les liens ci-dessous peuvent nous rapporter, à nous et à nos partenaires éditeurs, une commission.

À propos du profil GE PHS93XYPFS

Ce qu'on aime

Ce que nous n'aimons pas

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garantie

Ce que disent les propriétaires

Devriez-vous acheter le profil GE PHS93XYPFS ?

Joli design

Excellentes performances de cuisson

Surveillance via Wi-Fi et télécommande

Le réglage de la friture à l'air déçoit

Achat supplémentaire requis pour certaines fonctionnalités

Le GE Profile PHS93XYPFS est une gamme élégante et élégante dotée de nombreuses fonctionnalités.

Nous avons été impressionnés par la vitesse d'ébullition et les performances des quatre brûleurs à induction.

L'induction est une méthode de cuisson incroyablement efficace, et nous avions de grandes attentes vis-à-vis de cette gamme lors de notre processus de test en laboratoire. Nous n'avons pas été déçus.

La gamme d'induction du GE PHS93XYPFS fonctionne aussi bien que ce à quoi nous nous attendions pour la technologie, avec des vitesses d'ébullition ultra-rapides et une large gamme de températures allant des hauts brûlants aux bas frémissants.

Les quatre brûleurs à induction ont fait bouillir de l'eau en moins de 5 minutes. Le brûleur avant droit était particulièrement impressionnant et faisait bouillir une casserole d'eau en moins de 3 minutes.

Non seulement la gamme est très performante, mais elle est également assez polyvalente. Il y a une zone de réchauffement entre les deux brûleurs arrière et les deux brûleurs de gauche peuvent être reliés et transformés en un seul brûleur de pont pour les plaques chauffantes.

Le brûleur avant gauche dispose également d'un capteur qui peut être couplé avec l'application GE SmartHQ sur un téléphone pour surveiller et régler les températures précises. C'est une fonction utile, surtout si vous cuisinez lentement et que vous ne voulez pas traîner dans la cuisine toute la journée.

Le seul inconvénient est que le capteur surélevé abîme légèrement la surface plane de la cuisinière.

Heureusement, le GE PHS93XYPFS n'est pas seulement un poney à un tour, et la table de cuisson superlative est assortie d'un four à convection véritable tout aussi impressionnant.

Nous avons remarqué une excellente cohérence du four lors de l'utilisation des réglages standard et de convection dans nos tests. Nous avons cuit des lots de biscuits en utilisant les réglages standard et de convection du four, et dans les deux cas, les biscuits résultants ont été cuits uniformément sur toute la surface.

En plus du capteur de cuisinière susmentionné, le GE PHS93XYPFS possède diverses fonctionnalités intelligentes conçues pour simplifier un peu la cuisine.

Le four est compatible Wi-Fi et peut être contrôlé et surveillé à distance sur votre téléphone via l'application SmartHQ. Il y a aussi une caméra dans la cavité du four pour que vous puissiez garder un œil sur vos aliments sans vous lever ni même ouvrir la porte du four.

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Alors que nous étions généralement impressionnés par le four du PHS93XYPFS, le mode friteuse à air nous a laissé froid.

Les friteuses à air font fureur, et à ce stade, il devient de plus en plus difficile de trouver une gamme moderne qui ne vient pas avec ce réglage convoité.

Le PHS93XYPFS ne fait pas exception, et le mode de friture à l'air de la gamme vous permet d'obtenir la texture croustillante des aliments frits sans les calories élevées. Pourtant, nous avons trouvé que le réglage de la friture à l'air de cette gamme manquait quelque peu.

Le PHS93XYPFS n'est pas livré avec un panier de friteuse à air, vous devrez donc investir dans un pour tirer le meilleur parti de l'installation.

Nous avons essayé Air Fry deux fois au cours de notre processus de test, une fois avec une plaque à biscuits foncée ordinaire et à nouveau avec un panier.

Les frites cuites à l'aide de la feuille étaient sous-cuites et froides au milieu. Pendant ce temps, les frites cuites à l'aide du plateau de friture à air sont cuites de manière inégale avec plusieurs sections brûlées.

Avec un peu de réglage, il serait possible d'obtenir de bons résultats avec le réglage de la friteuse à air, mais finalement le réglage nous a laissé (ainsi que nos frites) froids.

Bien que nous soyons impressionnés par le nombre de fonctionnalités haut de gamme que GE a intégrées à cette gamme, vous devrez effectuer quelques achats supplémentaires pour en tirer le meilleur parti.

La gamme est annoncée comme ayant une "table de cuisson sous-vide" ; cependant, cette fonction nécessite la sonde de cuisson GE Precision, qui est vendue séparément. De plus, alors que la gamme est livrée avec trois racks standard, les racks coulissants ne peuvent être achetés que séparément.

Le GE PHS93XYPFS n'a qu'une fonction de nettoyage à la vapeur et ne dispose pas d'un mode d'auto-nettoyage pyrolytique régulier.

Le nettoyage pyrolytique est standard dans la plupart des fours et constitue le moyen le plus simple d'éliminer la saleté et la graisse cuites de la cavité. Le nettoyage pyrolytique augmente la température du four entre 900 °F et 1 000 °F. Le cycle dure quelques heures et réduit toute cette saleté en cendres, qui peuvent être facilement essuyées une fois le four refroidi.

Le nettoyage pyrolytique est un processus lent et peut prendre plusieurs heures. Le processus libère également des fumées nocives, vous aurez donc besoin d'une cuisine bien ventilée.

D'autre part, le nettoyage à la vapeur, qui est la seule option proposée par cette gamme GE, est un processus plus rapide qui nécessite beaucoup moins de chaleur. Pour utiliser un mode de nettoyage à la vapeur, il vous suffit de verser de l'eau dans le four et de démarrer le cycle.

Les fours à vapeur sont recouverts d'un émail qui libère la saleté lorsqu'il est exposé à une faible chaleur et à l'humidité. Une fois le processus terminé, vous pouvez essuyer la saleté et la graisse.

Le principal problème avec le nettoyage à la vapeur est qu'il est moins efficace que la pyrolyse, et vous devrez le faire plus souvent si vous voulez garder votre cuisinière en parfait état.

Le GE PHS93XYPFS a une garantie d'un an pour les pièces et la main-d'œuvre, ce qui est standard dans l'industrie de l'électroménager.

Le profil GE PHS93XYPFS est cher mais est livré avec une sélection de fonctionnalités intelligentes.

Le profil GE PHS93XYPFS a une note moyenne de 4 étoiles sur 5 par les principaux détaillants. Les utilisateurs apprécient ses fonctionnalités intelligentes, son impressionnante table de cuisson à induction et son mode de friture à l'air. La plupart des critiques sont positives, mais les quelques critiques négatives contestent le mode de nettoyage à la vapeur terne et l'absence d'un mode d'auto-nettoyage standard.

Si vous cherchez à passer à la cuisson par induction, le GE Profile PHS93XYPFS est un excellent point de départ, bien que coûteux. La table de cuisson élégante avec ses quatre brûleurs efficaces répond à la norme exemplaire que nous attendons de l'induction, et le four à convection véritable ravira les boulangers à la maison avec sa régularité précise.

Malheureusement, cette gamme est plus chère que la plupart, donc si le GE Profile PHS93XYPFS est en dehors de votre gamme de prix et que vous êtes heureux de renoncer à ses diverses cloches et sifflets, le Frigidaire Gallery FGIH3047VF plus abordable est la meilleure gamme à induction que nous ayons testée.

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Les prix étaient exacts au moment de la publication de cet article, mais peuvent changer avec le temps.

James Aitchison

Rédacteur personnel

En plus de passer en revue les fours et les tables de cuisson, James travaille au clair de lune en tant que praticien du théâtre éducatif, chef à domicile amateur et bricoleur du week-end.

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